Всякие вкусности).

По-о-о-ончики? Хочу в гости!

))))) велком)))

Домашние пончики. Вкус, знакомый с детства

Ингредиенты:

250 мл воды или молока

2ст. муки
10г дрожжей
1 яйцо
50г сливочного масла
1ст.л. сахара
соль

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром и парой ложек муки. Поставить в тепло на полчаса. Муку просеять добавить размягченное масло, разведенные дрожжи, яйцо и щепотку соли. Поставить в теплое место. Дать подняться тесту. Тесто должно получиться легким и мягким. Хорошо поднявшееся тесто будет воздушным и не крутым. В огнеупорной емкости нагреть растительное масло.

Быстро формируем пончики и жарим, опуская в кипящее масло с двух сторон до румяности. В процессе жарки пончики увеличиваются в размерах. Можно сделать «классические» пончики в форме баранок, можно «шарики». Если захотите получить пончики с начинкой (например, с повидлом), то в тесто надо подмесить немного муки. Сделать его более крутым, чтобы начинка не вытекала.
Жарятся пончики очень быстро. Полчаса, и у вас ароматная и красивая горка выпечки! Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития

А я худеть собралась . теперь видимо подожду ....... Пока читала есть захотела . ну очень вкусно пишите ...... Пойду к холодильнику .

дрожжи сухие, фото нет (((( уже почти усё сожрали))))

Мы такую вкуснятину в Пятигорске ели в кафешке. Там ещё вот эту полосочку сальника надрезали острым ножом, и шашлычок внешне забавный получался - в клеточку. Очень было вкусно! И как только мы есть начали, подбежали местные собаки в количестве четырёх штук, расселись около стола по росту и начали умильно провожать глазами каждый кусочек шашлыка. Пришлось делиться. Мы поели, собрались уходить. За соседним столиком сидит семья, им тоже принесли шашлычок. И собашки тут же перебазировались к ним. И сели снова по росту.

По выходным с утра делаем.
Бананово-кофейный коктейль:
Четыре спелых банана ( лучше совсем-совсем спелых ) нарезать кусками и смолоть в блендере, потом туда же влить 200 - 300 мл молока, добавить чайную ложку (с верхом ) растворимого кофе. Снова всё взбить блендером. Получается такой густой коктейль-мусс. Цвет и вид - непрезентабельный, а на вкус прикольно.
В исходном рецепте на один банан чайная ложка кофе и 200 мл молока и ещё сахара чайная ложка. Мы кладём больше бананов и не кладём сахар. Так что соотношение ингредиентов можно менять по вкусу.

Лен, так ещё и делается очень быстро. Лёшка сладкое любит, чтобы бананов побольше было. А Ромка кладёт бананов меньше, а кофе и молока - больше. Всё по вкусу.

так девочки давайте что нибудь про огурчики помидорчики, как мариновать укусно и быстро? или малосолить?

и что вкусного можно сделать из кабачков на даче не имея духовки?

Из кабачков: спассеровать лук с морковкой на растительном масле, выложить к луку и морковке на сковородку нарезанные кубиками кабачки. На среднем огне немножко подержать, перемешивая, добавить соль, приправы, зелень. Посыпать тёртым сыром, перемешать, подержать немножко на огне под крышкой. Сыр должен расплавиться, а кабачки вкуснее, если будут не совсем мягкие, а плотненькие. Я ещё добавляю столовую ложку муки иногда, сразу, как кабачки на сковородку выложила, и быстро перемешиваю, чтобы она равномерно распределилась. Это если кабачки очень сочные.
А ещё можно оладьи кабачковые сделать.

оладьи то понятно, я сладкие обычно делаю))) спасибки за рецептик. а ещё вспомнила как мама делала, правда подольше по времени, нарезать кабачек кружочками по 0,5-0,7см, обвалять в муке, обжарить, выложить слой в сотейник, выдавить чеснок и смазать сметаной, потом опять кабачки чеснок сметана , слоями, все ещё раз прогреть как следует на медленном огне под крышкой и усё готово, вкуснооооооо как в горячем так и холодном виде с черным или бородинским ММММММММММ

Интересно как, я даже не думала, что кабачковые оладьи сладкие можно сделать. Нужно будет попробовать. А то я обычно делаю несладкие и чеснок туда выдавливаю. Тоже вкусно получается.

ага, сладкие, как говорит моя свекровь кабачки вместо молока в оладьи. а так все тоже самое, а вот как не сладкие делать я не знаю